L’AMAP de Belêtre

L’AMAP (Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne) a été créée en 2008 en soutien à l’installation d’un maraîcher sur la ferme de Belêtre. En 2015, l’AMAP soutient une nouvelle installation, celle d’une équipe de trois maraîcher·es qui prennent le relais du premier. Sur 2ha, ils et elle cultivent des légumes en maraîchage diversifié selon les principes de l’agriculture biologique. Ces maraîcher·es font partie de la Coopérative paysanne de Belêtre, structure qui porte les activités sur la ferme de Belêtre.

Le local de distribution de l’AMAP se trouve sur la ferme de Belêtre. Les paniers distribués chaque semaine conviennent pour 2 à 4 personnes selon les habitudes alimentaires. La gamme de légumes de saison est large : on y trouve bien sûr les classiques (pommes de terre, carottes, tomates, courgettes, oignons, ail, poireaux, haricots, choux…) et quelques autres (fèves, choux raves, panais, aubergines… et même des fraises !).

Le groupement d’achat

L’AMAP organise également un groupement d’achats. On peut y commander d’autres produits bios et locaux que l’on récupère avec son panier de légumes. Parmi ces produits, on trouve bien sûr le pain et la farine de la Coopérative, mais aussi des produits alimentaires locaux : œufs, fruits, pâtes et légumineuses, poisson, huiles… On y trouve aussi des produits moins locaux mais choisis pour leur mode de production respectueux : chocolat, riz de Camargue, café du Chiapas…

La vie culturelle sur la ferme

L’AMAP comporte enfin une commission culture, qui organise régulièrement des événements culturels sur la ferme : apéros mensuels pour les adhérent·es de l’AMAP, concerts, pièces de théâtre, scènes ouvertes… Pour en savoir plus et être tenu·es au courant, n’hésitez pas à nous écrire à asso@beletre.org !